說(shuō)到土豆干，它可是東北一道難得的美味佳肴。在食用的時(shí)候，將土豆干洗干凈后，放在開(kāi)水里泡一下，做成土豆干炒肉、燉大鵝、燉小雞、燉排骨均可。味道可口、土豆干韌性十足?？上攵?，想要制作土豆干，就對土豆進(jìn)行烘干處理。而土豆烘干又離不開(kāi)烘干蒸汽發(fā)生器。

土豆烘干技術(shù)要求高，溫度太高會(huì )破壞其的營(yíng)養成分，溫度太低又達不到良好的烘干效果，因此土豆烘干溫度的控制是關(guān)鍵。傳統方法是曬干，但曬干受氣候影響，還需要經(jīng)常對其進(jìn)行人工翻動(dòng)，因此會(huì )耗費大量的人力物力，且效率低。不適合大批量生產(chǎn)，而烘干蒸汽發(fā)生器相比傳統曬干方法擁有巨大的優(yōu)勢。

土豆烘干的溫度應在65℃至75℃。而立浦熱能烘干蒸汽發(fā)生器可根據土豆烘干需求調節溫度和壓力，并能持續控溫，將處理好的土豆原料鋪放在烘盤(pán)上，只需短短6—8小時(shí)即可完成土豆烘干工序。為土豆烘干創(chuàng )造了有利條件。

    相比傳統土豆烘干技術(shù)，立浦熱能烘干蒸汽發(fā)生器采用先進(jìn)工藝，熱效率高，具有熱能回收裝置，可在短的時(shí)間完成土豆烘干工藝，大大的縮短了土豆烘干時(shí)間，有效的降低了人工成本。重要的是烘干蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽純凈衛生，提高了土豆干的食用安全系數，且經(jīng)過(guò)該蒸汽發(fā)生器烘干的土豆片無(wú)論是從口感還是外觀(guān)上都更好。

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